Documentando el proceso de una noche de Pizza en Colcapirhua...
Alistando los ingredientes:
Aceitunas al Anti-Pesto. Aceitunas negras maceradas en aceite de oliva con ajo y muchas hierbas.
Alcaparras. Un toque de alcaparras.
Alcachofa del jardín. Otra exquisita recompensa del jardín del ab
uelo.
Rúcula Oruga . Recién cosechada del jardín, semilla traida desde La Plata, Argentina.
Champignones Frescos. Salteados con mantequilla, vino y un chorrito de limón...
Pimienta Verde. Recién molida.
Sal Gruesa Rosada. Traída desde el Salar de Uyuni.
Pimiento Morrón Ahumado. Mejor si es a las brasas.
Haciendo la masa from scratch y el tuco, con albahaca y oregáno... Acá yacen los secretos, por algo son secretos y no serán documentados...
1 comentario:
★★★★☆ This is getting Better! Rikito
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